BARBACOA VALENCIA GV 80-100-120 CON Y SIN PATAS

BARBACOA VALENCIA GV 80-100-120 CON Y SIN PATAS

La Barbacoa Valencia de Hnos. Gómez Villanueva es una obra maestra de innovación mecánica y tradición artesanal, creada para transformar cualquier espacio exterior en un oasis de asado auténtico donde el singular sistema de regulación de la parrilla mediante rodillos laterales ofrece una suavidad, una precisión y una comodidad operativa en el control de la altura que ningún otro sistema convencional de barras puede igualar.

La Valencia se diferencia del Mediterráneo precisamente en este detalle mecánico de gran valor culinario: donde el Mediterráneo utiliza el sistema de barras laterales convencional para regular la altura de la parrilla, la Valencia incorpora un sistema de rodillos laterales que permite subir y bajar la parrilla con una suavidad y una fluidez impresionantes, eliminando cualquier brusquedad o resistencia en el ajuste y permitiendo intervenciones precisas durante la cocción sin interrumpir ni alterar el ritmo del asado. Para el asador exigente que sabe que el control del calor es la clave de un asado perfecto, la Valencia es sencillamente la opción más refinada y placentera de operar.

Disponible en tres tamaños —80, 100 y 120— con anchos desde 880 mm hasta 1.280 mm, y en versión con patas o sin patas para la máxima flexibilidad de instalación, la Valencia cubre el mismo rango dimensional que el Mediterráneo con un nivel de sofisticación mecánica superior. Los pesos, desde 120 kg (modelo 80) hasta 180 kg (modelo 120), reflejan una construcción artesanal española de primera calidad en todos los formatos.

CARACTERÍSTICAS PRODUCTO:

• Tipo: Barbacoa sin horno con parrilla regulable por rodillos laterales, con o sin patas

• Variantes: 80 / 100 / 120

• Dimensiones modelo 80: 880 mm ancho × 1.200 mm alto (1.950 mm con patas) × 680 mm fondo / Ø 250 mm / 120 kg

• Dimensiones modelo 100: 1.080 mm ancho × 1.250 mm alto (1.950 mm con patas) × 680 mm fondo / Ø 300 mm / 140 kg

• Dimensiones modelo 120: 1.280 mm ancho × 1.300 mm alto (1.950 mm con patas) × 800 mm fondo / Ø 350 mm / 180 kg

• Sistema de regulación de parrilla mediante rodillos laterales

• Sin horno integrado

• Sin campana integrada

• Combustible: Leña

• Uso exclusivo en exterior

Instalación:

• Uso exclusivo en exterior cubierto o bajo techado

• Con patas: instalación autoportante directa sobre superficie (hasta 1.950 mm de alto)

• Sin patas: para instalar sobre bancada o soporte existente

• Requiere salida de humos de Ø 250/300/350 mm según modelo, altura mínima 5 m

• Primer encendido gradual: comenzar con 2 kg de leña, máximo 4-5 kg

Beneficios destacados:

• Sistema de rodillos laterales: la regulación de parrilla más suave y precisa del catálogo GV

• Control de altura del fuego con suavidad y fluidez para el asador más exigente

• Con o sin patas: máxima flexibilidad de instalación en cualquier espacio exterior

• 3 tamaños (80 a 120) para grupos de diferente tamaño

• Hasta 1.280 mm de ancho para asados de gran escala en el modelo 120

• Fabricación artesanal española en taller propio con décadas de experiencia

• Salidas de humos de Ø 250 a 350 mm para diferentes caudales de evacuación

• La barbacoa de asado más refinada mecánicamente de la gama exterior GV

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