HORNO DE LEÑA RODA GRANDE

HORNO DE LEÑA RODA GRANDE:

El Horno de Leña La Roda Grande de Hnos. Gómez Villanueva es una obra maestra de máxima capacidad y presencia artesanal, creado para transformar cualquier espacio exterior en un oasis de producción culinaria al fuego donde el volumen, la solidez y el rendimiento del horno de leña alcanzan su cima absoluta dentro del catálogo GV.

El La Roda Grande es la versión de mayor capacidad de la aclamada gama La Roda: manteniendo exactamente el mismo ancho y fondo que su hermano —770 mm y 620 mm—, añade 300 mm adicionales de altura que elevan la cámara de horno hasta los 1.300 mm totales, ofreciendo un volumen interior de cocción impresionante que lo convierte en el horno más capaz de toda la producción artesanal de Hnos. Gómez Villanueva. Con 240 kg de peso, su solidez y su presencia son absolutamente monumentales, transmitiendo esa sensación de fiabilidad y permanencia que solo los mejores equipos artesanales de exterior pueden proyectar.

La puerta abatible de apertura total con arco de bóveda es la misma que equipa al La Roda estándar, garantizando un acceso completo y sin obstáculos a todos los niveles de parrilla del interior. Los múltiples niveles de parrilla permiten hornadas simultáneas a diferentes alturas, multiplicando la productividad culinaria de forma extraordinaria y convirtiendo al La Roda Grande en el equipo de referencia para instalaciones de hostelería exterior, espacios de celebración o cualquier entorno donde la cocina al fuego de leña debe operar a pleno rendimiento y con el mayor volumen posible. El cubilete de acero inoxidable opcional completa una propuesta técnica y culinaria verdaderamente sin precedentes.

CARACTERÍSTICAS PRODUCTO:

• Tipo: Horno de leña vertical extra grande con puerta abatible de apertura total, el de mayor altura de la gama La Roda

• Dimensiones: 770 mm ancho × 1.300 mm alto × 620 mm fondo

• Peso: 240 kg

• Salida de humos: Ø 150 mm

• Tamaño máximo de tronco: 70 cm

• Puerta abatible con arco de bóveda y apertura total

• Interior con múltiples niveles de parrillas

• Opcional: cubilete de acero inoxidable

• Combustible: Leña

• Uso exclusivo en exterior

Instalación:

• Para instalación en exterior cubierto o bajo techado

• Requiere conexión a salida de humos de Ø 150 mm con altura mínima de 5 m

• Prever espacio suficiente para la apertura total de la puerta abatible

• Primer encendido gradual: comenzar con 2 kg de leña, máximo 4-5 kg

Beneficios destacados:

• El horno de leña de mayor altura y capacidad de toda la gama GV: 1.300 mm de alto

• Puerta abatible de apertura total con arco de bóveda para acceso completo y sin obstáculos

• Múltiples niveles de parrilla para hornadas simultáneas de máximo volumen

• 240 kg de construcción artesanal española de presencia y solidez monumentales

• Cubilete de acero inoxidable opcional para máxima higiene y facilidad de mantenimiento

• Admite troncos de hasta 70 cm para sesiones de hornada prolongadas

• El horno de referencia para hostelería exterior y espacios de celebración de gran escala

• Fabricación artesanal en taller propio de Hnos. Gómez Villanueva (Albacete)

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